Eau minérale, eau de source, eau du robinet, quelles différences ?

	Eau minérale naturelle	Eau de source	Eau du robinet
Origine	Souterraine	Souterraine	Multiples (de surface, de pluie, souterraine,...)
Protection naturelle	Obligatoire	Obligatoire	Pas exigée
Traitements chimiques	Aucun traitement chimique	Aucun traitement chimique	Traitement (chimique) obligatoire pour rendre l’eau potable (adjonction de chlore)
Composition minérale	Obligatoirement constante	Pas nécessairement constante	Variable
Allégations santé	Peut revendiquer suivant sa composition	-	Ne peut pas faire de revendications santé
Effet reconnu sur la santé	Effet favorable sur la santé reconnu par le Conseil Supérieur de la Santé	-	Ne convient pas pour la préparation de l’alimentation de nourrissons

L’eau du robinet plus réglementée que l’eau en bouteille : qu’en est-il ?

L’eau du robinet doit être traitée chimiquement pour être conforme aux normes de potabilité. L’eau minérale naturelle possède une pureté originelle et ne doit donc pas être traitée. Mais pour obtenir le label « eau minérale naturelle » par la direction départementale des affaires sanitaires et sociales (DDASS), elle doit toutefois aussi être contrôlée.

Pour enlever le goût de chlore de l’eau du robinet, il suffit de mettre un filtre ?

Aucun filtre ne peut apporter la même eau pure, naturelle et minérale que l’eau minérale naturelle. Une eau du robinet filtrée n’est pas une eau pure puisqu’elle a été traitée auparavant chimiquement ! Un filtre supprime partiellement le chlore qui est précisément la seule protection de l’eau contre les micro-organismes. En outre, des résidus de chlore peuvent rester dans l’eau. L’accumulation de micro-organismes dans les filtres crée un nid de bactéries qui peut être nocif si les filtres ne sont pas remplacés à temps. Enfin, les filtres ne suppriment pas les nitrates et relarguent des quantités non négligeables d’argent.

Peut-on boire chaque jour de l’eau minérale naturelle ?

Les eaux minérales naturelles peu minéralisées comme Wattwiller peuvent être consommées quotidiennement par toute la famille. Avec l’eau minérale naturelle….pas de surprise désagréable ni de risque d’impuretés, et une sécurité alimentaire garantie. Les eaux fortement minéralisées sont, elles, plus à consommer occasionnellement, en alternance avec d’autres eaux, afin d’apporter ponctuellement un surplus de tels ou tels minéraux, par exemple en réponse à une carence momentanée.

Pour plus d’informations sur les bienfaits de l’eau minérale naturelle, rendez vous sur le site de la chambre syndicale.
www.eaumineralenaturelle.fr