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Recette

Truffes au chocolat blanc et noix de coco

Les odeurs de chocolat et de cannelle embaument les rues, Noël approche à grand pas !  Qui d’entre vous a déjà succombé aux gourmandises sucrées du moment : bredele, pains d’épices, petits chocolats, etc ? Pour l’occasion, Sandra du blog Cuisine Addict, nous propose une recette de truffes au chocolat blanc et noix de coco, de quoi faire fureur lors de tous vos repas de fêtes à venir 🙂

Accompagnez ces douceurs d’un verre d’eau minérale naturelle Wattwiller finement pétillante, qui saura parfaitement vous désaltérer après cette délicieuse pause !

Côté cuisine, comptez 15 minutes de préparation et 4 heures de repos au réfrigérateur avant dégustation 😉

Ingrédients pour 30 truffes

200 g de chocolat blanc
100 g de crème liquide
150 g de noix de coco râpée
Pour le décor : noix de coco râpée, vermicelles en chocolat, paillettes en chocolat, etc.

Préparation

  1. Faites fondre le chocolat blanc en morceaux dans la crème au micro-onde ou au bain-marie.
  2. Mélangez bien puis ajoutez la noix de coco râpée.
  3. Mélangez et placez au frais au moins 4 heures.
  4. Mélangez la noix de coco râpée avec des vermicelles ou des paillettes en chocolat.
  5. Prélevez une cuillère à café de pâte et roulez-la en boule.
  6. Roulez la boule dans le mélange.
  7. Conservez au frais.

Et vous quels sont vos pêchés mignons de Noël ?

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