Recette
6 recettes de mocktails à siroter cet été !
Que vous soyez chez vous, autour d’une piscine, dans les montagnes ou face aux vagues, c’est toujours mieux avec une boisson rafraîchissante !
Nous vous proposons 6 recettes de cocktails sans alcool pour hydrater les petits comme les grands. Leur nom trendy est « mocktails », venant de l’anglais « to mock » = se moquer, sous entendu qui se moque des cocktails alcoolisés.
Le virgin mojito à la mangue
Ingrédients :
¼ de mangue
8 feuilles de menthe
1/3 de citron vert
2 cuillères à soupe de cassonade
6 glaçons
Eau gazeuse Wattwiller
ÉTAPE 1
Coupez la chair de la mangue en dés et versez-la dans deux verres à cocktail.
ÉTAPE 2
Ajoutez quelques feuilles de menthe entières ainsi que le sirop de sucre ou le sucre en poudre.
ÉTAPE 3
Recouvrez d’eau gazeuse Wattwiller. Écrasez la mangue et la menthe (et le sucre en poudre) avec un pilon (si vous n’en avez pas vous pouvez utiliser une grosse cuillère en bois).
ÉTAPE 4
Ajoutez le jus de citron vert, rectifiez en eau gazeuse Wattwiller (si besoin) et ajoutez des glaçons. Décorez de pailles, de rondelles de citron vert, de branches de menthe, et dégustez bien frais !
Le Basilic & Citron
Ingrédients :
5 cl d’eau plate ou d’eau gazeuse (selon votre préférence)
Quelques feuilles de basilic hachées
3 cl de jus de citron frais
3 cl de sirop de sureau
1 cuillère à café de sucre de canne
ÉTAPE 1
Ciselez le basilic dans un verre ou dans un bol.
ÉTAPE 2
Déposez-le ensuite avec les autres ingrédients dans un shaker, fermez et secouez vigoureusement.
ÉTAPE 3
Pour retirer les morceaux de feuilles de basilic, passez le cocktail dans un verre à l’aide d’une fine passoire.
ÉTAPE 4
DécoreZ votre boisson avec un bouquet de basilic, une tranche de citron (ou tout autre ingrédient de votre choix).
ÉTAPE 5
Ajoutez des glaçons puis dégustez !
Le blue lagoon sans alcool
Ingrédients :
50cl de jus de pamplemousse
50cl d’eau gazeuse Wattwiller
3 cuillères à soupe de sirop de menthe
Glaçons
Dans un saladier, mélangez le jus du pamplemousse avec l’eau gazeuse Wattwiller et le sirop de menthe. Ajoutez les glaçons et réservez au frais pendant 2 heures environ. Servez dans des verres et dégustez !
Le « Green » 
Un mocktail frais, stimulant et revitalisant.
Ingrédients :
1,5 cl de sirop de concombre
1 citron vert
1 bouquet de basilic
15 cl d’eau gazeuse Wattwiller
1 concombre pour la présentation
Dans un verre, déposez les feuilles de basilic puis versez le jus de citron vert. Écrasez ensuite la mixture au mortier.
Présentez le mélange dans un verre avec une belle tranche de concombre coupée dans sa longueur.
Ajoutez le sirop de concombre, l’eau pétillante Wattwiller, les glaçons et mélangez le tout. Dégustez !
Super fruité
Ingrédients :
50 cl d’eau gazeuse Wattwiller
12 cl de sirop de fraise
6 cl de sirop de cannelle
24 cl de jus d’orange
Remplissez de glaçons vos verres, puis versez dans chacun 2 cl de sirop de fraise, 1 cl de sirop de cannelle, puis 4 cl de jus d’orange. Allongez avec de l’eau gazeuse Wattwiller et mélangez délicatement. Dégustez !
Pétillant à la mûre
Ingrédients :
1 tasse de mûres
1/3 de tasse de miel
2 c. à soupe de jus de citron vert
3 tasses d’eau pétillante Wattwiller
Glaçons, pour servir
Broyez les mûres avec le miel et le jus de citron vert, puis passer ce mélange au tamis afin d’obtenir une purée lisse.
Dans un pichet ou un contenant, combinez la purée de mûres et l’eau pétillante, puis verser dans des verres remplis de glaçons pour servir.
Bonne dégustation !