Le contrôle qualité

Depuis sa création, la société les Grandes Sources de Wattwiller a effectué des investissements considérables pour assurer la sécurité sanitaire de l’eau et préserver sa pureté originelle.

Dans l’usine d’embouteillage, fleuron de la "technologie propre", l’eau minérale naturelle de Wattwiller est transportée par des canalisations en PEHD (PolyEthylène Haute Densité) qui n’altèrent pas l’eau et qui la mettent à l’abri de tout contact avec l’air et donc de toute dégradation.

Un système de protection électronique surveille en permanence le parcours de l’eau afin de prévenir tout incident qui pourrait dénaturer ses qualités. L’eau est captée en profondeur en continu, puis transportée, toujours en continu, jusqu’à l’unité d’embouteillage, par une canalisation de 1 800 mètres. L’unité d’embouteillage possède une salle blanche (très rare dans les unités d’embouteillage d’eau), dans laquelle s’effectuent le remplissage et le bouchage des bouteilles : l’air ambiant, stérile et maintenu en surpression, évite toute contamination.

De nombreux contrôles sont effectués plusieurs fois par jour par notre laboratoire interne, c’est bien plus que ce qu’exige la règlementation. Puis une fois conditionnée, l’eau minérale de Wattwiller est entreposée au minimum 5 jours avant d’être commercialisée. C’est le temps nécessaire au service Qualité pour obtenir l’ensemble des résultats de ses contrôles. Cette attente est la garantie absolue de la qualité constante de l’eau minérale naturelle de Wattwiller.